Body-packing произхожда от развитите страни в Европа и Съединените щати и е тенденцията за развитие на разпространението на прясно месо.
Вземете говеждото като пример, технически казано, опаковката на стикера е да загрее прозрачното пластмасово фолио до степен на омекване, след което да покрие нарязаното говеждо месо, облицовано с кутия за тава, вакуумирайте отдолу, така че нагрятото и омекотено пластмасово фолио да прилепне към повърхността на говеждото месо според формата му, а също така прилепва към кутията за тава, носеща говеждото, след охлаждане и оформяне се превръща в нов опаковъчен обект.
Сега на пазара формата за опаковане е грубо разделена на насипни, вакуумни термосвиваеми опаковки, опаковки за съхранение на климатик и има тази опаковка със стикер.
Насипни, тоест по традиционния начин, нарязани парчета говеждо месо, разпръснати в съд, изложени във въздуха;вакуумна свиваема опаковка, като говеждото носете тесни бикини;климатик свежа опаковка, като говеждо месо в четиристранна надуваема кутия;стикер опаковка, като телешкото с месото под кутията, цяло бикини.
Тези видове опаковъчни форми съществуват съвместно, е да се адаптират към разнообразието от пазарно търсене.Насипно, известно още като насипно говеждо месо, често срещано на фермерски пазари, сутрешни пазари, район с по-евтини супермаркети, тъй като няма опаковка, за която да говорим, напълно изложено на въздух, без бариера за външния свят, е трудно да се блокират замърсители, има рискове за безопасността, но цената е евтина, което е и негово предимство.
Вакуумна свиваема опаковка, относително дълъг срок на годност, докато опаковката е непокътната, съхранявайте 0-4 ℃ при ниска температура в хладилник, най-дълъг срок на годност от 45-60 дни, най-дълги чуждестранни записи до 90 дни, по-подходящ за големи парчета прясно месо транспорт на дълги разстояния, като малки парчета месо, също използват вакуумно свиване, производствените разходи са сравнително високи и следователно терминалната цена също е по-висока.
Прясните опаковки с газова кондиция, които обикновено се срещат в супермаркетите от висок клас или в супермаркетите с говеждо месо от висок клас, имат сравнително кратък срок на годност и докато опаковката е непокътната и се съхранява в хладилник при 0-4℃, срокът на годност е общо взето 5-7 дни, което е по-скъпо и подходящо за семейна консумация и не е подходящо за превоз на дълги разстояния на големи парчета телешко.
Опаковка със стикери, срокът на годност е по-кратък от вакуумната термосвиваема опаковка, по-дълъг от опаковката за съхранение на газ, между двете, докато опаковката е непокътната, поддържайте 0-4 ℃ нискотемпературно охлаждане, срокът на годност обикновено е 30-35 дни, до 40 дни.Тази опаковка прави продукта не само видим, но и в рамките на обсега, клиентите могат да докоснат външния вид, да се чувстват отлично, време за „интимност“.
Предимствата на опаковките със стикери, в допълнение към относително дългия срок на годност, подходящи за потребителското търсене за трайна свежест;също има висококачествен външен вид, видим, докосваем;в сравнение с други опаковки, опаковката на стикера без капене, без сок върху повърхността на ламината, без замъгляване, разклащане няма да повлияе на външния вид и формата на месото;също така е лесен за отваряне, лесен за достъп;без остатъци от граница, горният материал (покривно фолио/фолио за стикери) в сравнение с тавата, за да се направи най-доброто разрязване, значително намаляване на производствените разходи и т.н., наистина много предимства.
Още преди няколко години стар британски универсален магазин Marks & Spencer стартира тест за качество от трета страна върху опаковката на стикерите, резултатите показаха, че в сравнение с опаковката на климатика, месото на стикерната опаковка на говеждо месо е повече ароматно и по-нежно.
Час на публикация: 21 февруари 2022 г