Как да използвате правилните торбички за вакуумно опаковане на храни

Вакуумни торбички за опаковане на храниизползвайте принципа на отстраняване на кислорода, за да предотвратите ефективно развалянето на храната, да запазите нейния цвят, аромат, вкус и хранителна стойност на ролята.В хранително-вкусовата промишленост се използва широко, тогава как да се използва правилновакуумни торбички за опаковане на храни?
1. Предпазни мерки за съхранение
Газовата влага във въздуха, тъй като опаковъчният материал е пропусклив, коефициентът на пропускливост и температурата имат тясна връзка, като цяло, колкото по-висока е температурата, толкова по-голям е коефициентът на пропускливост, толкова по-сериозна е пропускливостта на опаковъчния материал.Следователно, за вакуумни опаковъчни торбички с храна, трябва да се поставят в съхранение при ниска температура, ако се поставят във високотемпературно съхранение, ще повлияе сериозно на пропускливостта на торбата, така че храната да се влоши.Общата вакуумно опакована храна се поставя под 10 ℃ за съхранение.
2. Предпазни мерки при работа
2.1.На първо място, трябва да обърнем внимание на термичното запечатване на торбичките за вакуумно опаковане, да обърнем внимание на запечатващите части да не се придържат към мазнини, протеини, храна и други остатъци, за да се гарантира, че уплътнението може да бъде напълно топлинно запечатано.
2.2.За вакуумно опаковане над торбичката за нагряване на стерилизационна обработка, трябва да се контролира стриктно температурата на стерилизация и времето за стерилизация, за да се избегне прекомерно налягане вътре в торбата поради висока температура, което води до разделяне на запечатването на торбата, разкъсване.
2.3.Вакуумните торбички за опаковане на храни трябва да бъдат напълно изпомпани, особено за прясно месо ивакуумна опаковка за хранабез оформяне, не остатъчен газ, за ​​да се предотврати остатъчният газ, причинен от вакуумните опаковъчни торбички от разваляне на храна.
3. Бележки за обхвата на приложение
Вакуумните опаковки за храни не са подходящи за продуктите са тези крехки храни, ако тези храни са с ъгли, е лесно да се мушне торбата, да проникне.Ето защо е най-добре да не използвате вакуумни опаковки на такива храни, като използвате други опаковки, като пълни с газ вакуумни опаковъчни торбички.